HABROLÓ BISZTRÓ

A Habroló
Hozzávalók:
3 tojás
15 dkg cukor
15 dkg vaj
15 dkg liszt
fél teáskanál kardamom
tejszín
A cukrot és a tojást habosra verjük. Az olvasztott,
de már hideg vajat, a lisztet és a kardamomot
hozzáadjuk. A tésztát egy órát állni hagyjuk.
Egy teáskanálnyi tésztát tegyünk a sütőformába,
süssük aranybarnára, és a sütőből kivéve azonnal
tekerjük fel.
Tejszínhabbal töltsük meg,és zárt dobozban tároljuk.